Szezonja van

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

2 különleges köret sütőtökkel

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
tepsis krumpli,
sütőtök,
sült tök,
szűzpecsenye,
halloween

A sütőtököt általában cikkekre vágva, esetleg mézzel meglocsolva sütjük, pedig fűszerekkel és más hozzávalókkal vegyítve egészen különleges köretet is készíthetünk belőle. Ajánlunk 2 receptet.

Ha kiheverted a halloweenpartit, jól jöhet egy finom ebéd. A szűzpecsenye tökös tepsis burgonyával elsőre talán bonyolultnak tűnik, de megéri a fáradságot.

Forrás: Fotolia
Forrás: Fotolia

Csészés sütőtökmuffin, és amiért érdemes kipróbálni

Csészés sütőtökmuffin, és amiért érdemes kipróbálni

Ha a halloweenpartira kivájt tök húsát nem dobtad ki, hasznosítsd! A sütőtök sütve ízletes csemege, de készíthetsz muffint is belőle.

Így készítsd elő a szűzpecsenyét szakszerűen - videó!

Készíts rémisztő gyertyát!

Szűzpecsenye tökös tepsis burgonyával

Hozzávalók (4 személyre):
50 dkg nem lisztesre fővő burgonya, 3 ek olaj, só, 1 kis Hokkaidó-tök vagy kb. 50 dkg sütőtök, 60 dkg szűzpecsenye, bors, 3-4 ek világos balzsamecet, 2 dl fehérbor, 3-4 tk almazselé, 1 ek főzőtejszín, 1-2 ek ételsűrítő, 4 ág kakukkfű, alufólia

Elkészítése:
1. A meghámozott burgonyákat cikkekre vágjuk. Tepsiben szétterítjük, megöntözzük 1 ek olajjal, majd megsózzuk és összekeverjük. Előmelegített sütőben, kb. 200 fokon 25-30 percig sütjük.
2. A Hokkaidó-tököt félbevágjuk, és a magos rész eltávolítása után cikkekre daraboljuk. (Ha sütőtökből készítjük, a héját le kell vágni!) Lábosban vagy serpenyőben felhevítünk kb. 1 ek olajat. Beletesszük a sóval, borssal bedörzsölt szűzpecsenyéket, és forgatva kb. 5 percig pirítjuk. Felöntjük a balzsamecet felével meg 1/2 dl borral, és megkenjük kevés almazselével. Fedő alatt, közepes hőfokon 15-20 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a maradék balzsamecetet, és átkenjük a maradék almazselével.
3. A tököt a burgonyához adjuk, és megöntözzük olajjal. A húst kivesszük, és alufóliába csomagolva pihentetjük. A visszamaradt zsiradékot felöntjük 1,5 dl borral, és a főzőtejszínnel gazdagítjuk. Belekeverjük az ételsűrítőt, sózzuk, borsozzuk. A tökös burgonyát a lecsipkedett kakukkfűlevelekkel, sóval, borssal ízesítjük, majd pecsenyéstálra halmozzuk, és ráfektetjük a szűzpecsenyéket.
Elkészítési idő kb. 1 óra.

+1 köret sütőtökkel

Hozzávalók:
1 sütőtök, 4 közepes alma, olívaolaj, méz, őrölt rozmaring vagy 3 friss rozmaringág, sütőpapír

Elkészítése:
1. A sütőtököt meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, a húsát felkockázzuk nem túl apróra. 
2. Az almát megmossuk, kettévágjuk, a magházát eltávolítjuk.
3. A sütőtököt és az almát tálba tesszük, meglocsoljuk olajjal, megszórjuk a rozmaringgal, majd az egészet összekeverjük.
4.. Egy tepsibe olajjal megkent sütőpapírt teszünk, elosztjuk rajta a sütőtökös-almás keveréket, majd előmelegített, 180 fokos sütőben sütjük kb. 30 percig (közben villával ellenőrizhetjük, hogy megpuhult-e a tök). Mikor már majdnem kész, kivesszük, meglocsoljuk a mézzel, és befejezzük a sütést.

És ha további ötletekre vágysz, Chef Maki sajtos sült tökjének és sütőtök-alma ragujának receptjét megtalálod a Gourmet rovatban, ahogy az osztrák sütőtöklevesét is.


Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Cartoon Network Aranylabda Bajnokság

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!