Szezonja van

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Télen is friss zöldség: zsázsa

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
zsázsa,
saláta recept,
párizsi,
kukorica,
fűszernövény,
friss zöldség,
egyszerű recept

Zseniális növény: vetés után két héttel már szüretelheted – a lakásban. Télen, ha friss zöldet ennél, a zsázsa jól jöhet.

A friss zsázsa a tormához hasonló, de annál sokkal kellemesebb, kevésbé csípős, üde ízű. Magad is csíráztathatsz zsázsát, akár több réteg itatóspapíron - amit bőségesen kell öntözni -, akár homokkal kevert kerti földben. Három-négy nap múlva erőteljes csírázásnak indulnak a magok, és két héten belül szüretelhetsz. A levágott növénykék nem sarjadnak újra, újat kell vetned a következő szürethez.

Forrás: Fotolia
Forrás: Fotolia

Honos:

Vélhetően Nyugat-Ázsiából és Észak-Afrikából terjedt el. Egyaránt ismerték az ókori Kínában, Egyiptomban, később a görögök és a rómaiak is megemlékeztek róla.

Miért jó:

Csökkenti a vércukorszintet, valamint igen magas a C-vitamin-tartalma. Étvágygerjesztő, vértisztító hatású.

Hogyan használd:

Ha földbe ülteted, a növényt a talaj felszíne fölött ollóval vágd le! Alufóliába csomagolva le is fagyaszthatod. Alkalmas szendvicsek, vajas kenyér ízesítésére, illik a sajtokhoz, felvágottakhoz, grillezett húsokhoz. Keverheted salátákba, de mártást vagy levest szintén készíthetsz belőle. Fűszerecettel is tartósíthatod, ízesítőként más friss fűszernövényekkel szintén elegyítheted.

Köménymag, és amit készíthetsz belőle

Köménymag, és amit készíthetsz belőle

Kedvelt ízesítője a laktató sertéssültnek, a káposztának, de egyszerű levest is főzhetsz belőle. A kömény kihagyhatatlan fűszerünk.

Főzz finomat brokkolival!

Gumós és szárzeller - így használd fel őket!

Büdös, de finom: mindent a fokhagymáról



Kukoricás párizsisaláta

Hozzávalók (4 személyre):
125 g majonéz, 125 g joghurt, kevés citromlé, 1/2 csokor metélőhagyma, 1 doboz zsázsa, 1 doboz (425 ml) csemegekukorica-konzerv, 2 piros kaliforniai paprika, 1 kígyóuborka, kb. 15 dkg gouda sajt, 20 dkg párizsi, 3-4 szelet rozskenyér, 2 dkg vaj, só, bors

Elkészítése:
1. A majonézt összekeverjük a joghurttal, majd citromlével, sóval és borssal ízesítjük. A metélőhagymát felaprítjuk, és a zsázsával együtt a salátaöntetbe forgatjuk.
2. A kukoricát lecsöpögtetjük. A paprikát négyfelé vágjuk, magjait kikapargatjuk, és a húsát apróra kockázzuk. Az uborkát hosszában félbevágjuk, felszeleteljük, és összekeverjük az összes többi előkészített hozzávalóval.
3. A párizsit és a sajtot apróra kockázva a salátába vegyítjük. A kenyérszeletekből (pl. pogácsaszaggatóval) 8 tallért szúrunk ki. A felét megkenjük vajjal, majd ráborítjuk a többi kenyértallért, és a saláta mellé kínáljuk.
Elkészítési idő: kb. 30 perc.

További receptekért keresd a Szezonja van rovatot!


Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Cartoon Network Aranylabda Bajnokság

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!