Szezonja van

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Böjtös ebéd: zöldségtál kertészné módra

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
zöldség recept,
vegetáriánus étel,
vegetáriánus recept,
tojás recept,
böjtös ebéd,
böjt recept

Ez az étel nemcsak böjtös, de egészséges is, érdemes kipróbálnod. Ha úgy gondolod, a tojást elhagyhatod belőle.

Fotó: Fotolia
Fotó: Fotolia

Hozzávalók 4 személyre:

1 karfiol (kb. 70 dkg), 1 csomó sárgarépa (50 dkg), 50 dkg karalábé, 1 csomag mirelit zöldborsó (30 dkg), 6 tojás, 1/2 csokor petrezselyemzöld, 1/2 csokor metélőhagyma, 1 közepes vöröshagyma, 2 ek vaj vagy margarin, 1 dl tejföl, só, bors, a díszítéshez zöld fűszerek

Elkészítése:

1. A karfiolt apró rózsákra osztjuk. A répát ferdén feldaraboljuk. A karalábét vastag hasábokra vágjuk. A zöldségeket forrásban lévő, sós vízben 2-4 percig főzzük, majd hozzáadjuk a zöldborsót, és további kb. 3 percig főzzük.

2. A tojásokat kb. 10 perc alatt keményre főzzük. A petrezselyemzöldet meg a metélőhagymát finomra aprítjuk.

3 A vöröshagymát apróra kockázzuk, majd a felhevített vajon megpároljuk. A zöldségeket lecsöpögtetjük, a levüket felfogjuk. A karfiolt, a répát, a karalábét meg a borsót a hagymás zsiradékba forgatjuk, majd felöntjük 5 evőkanál főzőlével. Belevegyítjük a tejfölt meg a zöld fűszereket, és sóval, borssal ízesítjük.

4. A tojásokat leöblítjük hideg vízzel, megtisztítjuk és félbevágjuk. A zöldségekkel tálra rakjuk, és zöld fűszerekkel tetszés szerint díszítjük.

Elkészítési idő kb. 45 perc, kb. 1380 kJ (330 kcal)/adag.

További receptekért kattints a Recepttárra, ha a hozzávalókról és a konyhai eljárásokról informálódnál, gasztroszótárunkra! 

Kapcsolódó cikkek:

Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Cartoon Network Aranylabda Bajnokság

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!