Szezonja van

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Salátabár

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
saláta,
rukola,
madársaláta,
lollo rosso,
konyha,
jégsaláta,
frisée

Mivel óriási a választék leveles salátákból, nem árt tudnod, melyik fajta mihez illik. Adunk néhány ötletet a felhasználásukhoz, így bátran elrugaszkodhatsz a nálunk szinte egyeduralkodó fejes saláta kínálta lehetőségektől.

Frisée
E fodros, kissé kesernyés ízű levelek különösen a gyümölcsös aromájú (pl. málnaecettel készített) vinaigrette mártással finomak. Fontos: a belső, világos levelek jóízűek, a zöldebbek már keserűek lehetnek.

Fotó: archív
 

Rukola
Hosszúkás levelei a sok mustárolajnak köszönhetően igen aromásak, borsosak. Fűszerként keverik a többi leveles salátához, de Olaszországban meleg ételekbe, pl. rizottóba teszik vagy pizzára szórják.

Fotó: archív
 

Madársaláta
Más néven galambbegysaláta. A kis levélcsomók íze a dióéhoz hasonlít, és a legtöbb vitamint meg ásványi anyagot tartalmazzák a leveles saláták közül. Ízletes szalonnás öntettel vagy burgonyasalátába keverve.

Fotó: archív
 

Lollo rosso
A fodros, kemény levelek vörösesbarna színűek. A lollo verde zöld levelű, ám mindegyik fajta enyhén kesernyés. Különösen vegyes salátákba illik. A dióolaj és az aprított dió még jobban kiemeli az ízét.

Fotó: archív
 

Jégsaláta
Kevésbé intenzív aromájú, kissé édeskés ízű, sokáig tárolható, roppanós saláta. Előnye: a kemény levelek a salátaöntettel összekeverve is sokáig frissek, ropogósak maradnak. Szendvicsekhez szintén remekül illik.

Fotó: archív
 
Kapcsolódó cikkek:

Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Cartoon Network Aranylabda Bajnokság

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!