Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Tippek kezdő cukrászoknak

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
kelt tészta,
omlós tészta,
sütés,
sütemény,
torta

Hiába méred ki pontosan a hozzávalókat, és igazodsz a receptben leírtakhoz, mégsem lesz az igazi a végeredmény? Néhány profi trükk segíthet.

Tortakarima
A kapcsos tortaformát állítsd egy nagy átmérőjű konzervdobozra, majd néhány perc múlva óvatosan csatold le a karimát! Így könnyen leemelheted anélkül, hogy közben a tészta vagy a torta oldala megsérülne. 

Fotó: archív
 

Tiszta kézzel
Ha omlós tésztát készítesz, a hozzávalókat szórd bele egy nagyméretű, tiszta nejlonzacskóba! A végére köss csomót, és az alapanyagokat a zacskón keresztül gyúrd össze! Nem kell hozzá gyúródeszka, és a kezed is tiszta marad.

Csak gyorsan
Az élesztős tésztákat sose gyúrd öt percnél tovább, mivel a lisztben található fehérje (glutén) a dagasztás során összesűrűsödik. Ennek következtében a már kisült kelt tészta kemény és száraz lesz.

Tapadásmentesen
Ha olyan süteményt vagy tortát sütsz, amihez a formát, illetve a tepsit margarinnal kell kikenni és liszttel megszórni, az utóbbi helyett használj kókuszreszeléket vagy darált diót, mandulát! Így még ízletesebb lesz a sütemény!

Süteményreceptekért kattints a Recepttárra!

Kapcsolódó cikkek:

Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


Hirdetés

FORMAX6 A SZÉP ALAKODÉRT! Itt a STRAND szezon! A FORMAX6 segítségével jobb formába kerülhet, igazán 6-ásos megoldás lehet a felesleges kilók elleni harcban.  Tovább

hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Lola - Bravo OTTO

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!