Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Maradt egy darab sajt? Így használhatod fel!

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
vörösbor,
trappista,
sajt,
rokfort,
raclette,
pálpusztai,
parmezán,
márványsajt,
mozzarella,
mascarpone,
göcseji,
gouda,
fehérbor,
ementáli,
edami,
cottage cheese,
cheddar,
camembert,
brie

Eddig bizonytalan voltál abban, hogy melyik sajtot hogyan használd fel? Cikkünkből kiderül, hogy a különféle típusúakból mit készíthetsz.

Kemények

Parmezán: Nagyon aromás, kissé csípős ízű. Reszelve tészták, saláták és levesek ízesítője.
Cheddar: Zsíros, kissé savanykás. Meleg ételekbe, szendvicsbe, valamint fondübe is jó.
Ementáli: Enyhén édeskés, diószerű íze miatt remek tésztába, szendvicsbe, mártásokba egyaránt.
Gruyère: Reszelni, csőben sütni, mártásokba vagy fondühöz kitűnő.

Forrás: Fotolia
Forrás: Fotolia

Feta sajtos szendvicskrém villámgyorsan

Feta sajtos szendvicskrém villámgyorsan

A sós feta sajtos szendvicskrém mellé elkél pár pohár sör vagy limonádé. A Laptopkonyha csapata ajánlja ezt a kiváló vendégvárót.

Sajtos sült tök Chef Makitól

Vendégváró camembert-torta

Mascarponekrém parféval és friss gyümölcsökkel

Félkemények és félpuhák

Edami, gouda és trappista: Mindegyik enyhén sós-savanykás ízű. Könnyen reszelhetők, hideg és meleg ételekhez valók, de ránthatók is.
Appenzeller: Erős, aromás sajt, tésztákba és mártásokba.
Raclette: Melegszendvicsekre, olvasztáshoz kitűnő, mert nem folyik szét azonnal.
Rokfort, márvány, gorgonzola, stilton: Kék vagy zöldes erezetű és markáns ízű penészes sajtok. Mártásokba, salátákba, illetve vajjal kikeverve szendvicskrémként a legnépszerűbbek.

Lágyak

Camembert és brie: Penésszel borított, íze az érettségétől függ. Frissen enyhe és rugalmas, éretten aromás és szinte folyós. Szendvicsekbe, mártásokba és rántva is kiváló.
Göcseji: Fűszeres ízű, levesekbe kitűnően illik.
Pálpusztai: Sós, erős aromájú, kenyérrel a legfinomabb.

Frissek

Mozzarella: Pizzákra és salátákba remek.
Cottage cheese: Szemcsés sajt, zöld fűszerekkel ízesítve, kenyérrel kitűnő, de gyümölcshöz is illik.
Mascarpone: Tejszínből készült, az íze édes. Desszertek alapanyaga, valamint mártásokba szintén kiváló.

 Kísérőként egy pohár bor
A legtöbb kemény sajt erős vörösborral harmonizál. Félkemény fajtákhoz testes és száraz fehérbor a legjobb kísérő, de a karakteres vörösbor szintén jó. Lágy sajtokhoz remek a bársonyos vörösbor. A friss sajtokhoz könnyű fehérbor illik.

Sajttal készült ételekért és további konyhai praktikákért keresd a Kukta rovatot!

Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


Hirdetés

FORMAX6 A SZÉP ALAKODÉRT! Itt a STRAND szezon! A FORMAX6 segítségével jobb formába kerülhet, igazán 6-ásos megoldás lehet a felesleges kilók elleni harcban.  Tovább

hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Puskás Peti - Bravo Otto

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!