Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Rizottó percek alatt - alaprecept!

Szerző:
Blikk Nők Konyha
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
rizottó recept,
rizs recept,
rizottó

A Blikk Nők Konyha januári számából elkészítheted az olaszok kedvencét több változatban is.

 

 

 

Rizottó alaprecept

Hozzávalók:

1 kisebb fej vöröshagyma

0,5 dl olívaolaj

30 dkg rizottórizs

1 dl száraz fehérbor

7 dl zöldségleves-alaplé (kockából)

6 dkg vaj

1. Kockázzuk apróra a vöröshagymát. Vastag aljú edényben hevítsük fel az olívaolajat, és pároljuk benne üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a rizst, és pirítsuk folyamatos keverés mellett kb. 2 percig. Öntsük fel a borral, és kevergessük, amíg a folyadék elpárolog.

2. Közben egy másik edényben forraljuk fel a levest, és tartsuk melegen közepes tűzön. Öntsünk belőle egy merőkanálnyit a rizshez, és keverjük folyamatosan, amíg a rizs felszívja a folyadékot. Öntsünk hozzá még egy merőkanálnyi levest, és keverés mellett várjuk meg, míg felszívja. Ismételjük ezt 15-20 percig, majd vegyük le a tűzről a majdnem kész rizottót, és keverjük bele a vajat. Ízesítsük tetszés szerint.

 

rizottó
 

Rizottó zöldborsóval, sonkával

Készítsük el a rizottót az alaprecept szerint. Csöpögtessünk le 25 dkg konzerv zöldborsót, és vágjunk csíkokra 10 dkg pármai sonkát. Melegítsünk össze 1/2 dl tejszínt a borsóval és a sonkával, öntsük a rizottóhoz, majd főzzük együtt pár percig, amíg a rizs megpuhul. Szedjük tányérra, és díszítsük 4 dkg parmezánforgáccsal.

Elkészítési idő: 35 perc, 4 személyre, egy adag: 3070 kJ/733 kcal

 

 

 

 

 

címlap
 

 

Még több rizottóváltozatot találsz a Blikk Nők Konyha január 5-én megjelenő számában.

 

Kapcsolódó cikkek:

Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


Hirdetés

FORMAX6 A SZÉP ALAKODÉRT! Itt a STRAND szezon! A FORMAX6 segítségével jobb formába kerülhet, igazán 6-ásos megoldás lehet a felesleges kilók elleni harcban.  Tovább

hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Lola - Bravo OTTO

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!