Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Egyszerű és finom: rakott tészta lépésről lépésre

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
sütés,
recept,
rakott tészta

A hideg őszi napokon különösen jólesik ez a húsos rakott étel. Sok sajttal és tejföllel az igazi, bár lazításként egy kis könnyű salátával kiegészíthető. Most megtanulhatod, hogyan kell elkészíteni. A fotók segítenek.

Hozzávalók:
50 dkg darált csirkehús, 500 g színes orsótészta, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál fűszerpaprika, 1 csípős paprika, 2 paradicsom, 0,5 dl vörösbor, 10 dkg füstölt sajt, olaj a sütéshez és a sütőforma kikenéséhez, őrölt fekete bors, só
A mártáshoz: 3 dkg vaj, 0,5 l tej, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál finomliszt, 200 g tejföl

Fotó: archív
 

Elkészítése:

1. A paprikás alap
Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, az őrölt pirospaprikát és a darált húst, majd összesütjük a paprikás alapot. A húsos keverékhez adjuk a csíkokra vágott erős paprikát és a felkockázott paradicsomot. Megsózzuk és megborsozzuk az ételt, hozzákeverjük a vörösbort, végül puhára pároljuk a húst.

Fotó: archív
 

2. Az alapmártás
Vajon kissé megpirítjuk a lisztet, majd állandóan kevergetve hideg tejjel besűrítjük, és felforraljuk a mártást. Préselt fokhagymával ízesítjük, ha kissé már kihűlt, hozzáadjuk a tejfölt is, majd simára keverjük.

3. Réteget a rétegre
Lobogva forró, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük a spiráltésztát. A sütőformát kikenjük olajjal, beleöntjük a tésztát, elosztjuk rajta a csirkés paprikást, majd rácsorgatjuk a mártást. A tetejére füstölt sajtot reszelünk vastagon, végül 185 fokon 35 perc alatt készre sütjük az ételt.

Fotó: archív
 

Elkészítési idő: 120 perc

További receptekért kattints a Recepttárra!

Kapcsolódó cikkek:

Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


Hirdetés

FORMAX6 A SZÉP ALAKODÉRT! Itt a STRAND szezon! A FORMAX6 segítségével jobb formába kerülhet, igazán 6-ásos megoldás lehet a felesleges kilók elleni harcban.  Tovább

hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Lola - Bravo OTTO

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!