Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Meglepő párosítás: tortellinileves

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
tortellinileves,
tortellini,
olasz recept,
leves recept

Tartalmas levest főzhetsz egészen rövid idő alatt. Ha pedig veszed a fáradságot, és saját magad készíted el a tortellinit is, jár neked a szakácsok érdemérme.

Tortellinileves / Forrás: archív
 

Hozzávalók (4 személyre):
15 dkg mirelit zöldborsó, 1 póréhagyma, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg zeller, 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál paradicsompüré, 8 dl erő- vagy zöldségleves, 1 csomag kész tortellini, só, bors

Elkészítése:
1. Annyi forrásban levő, enyhén sós vízben, amennyi ellepi, kb. 10 percig főzzük a mirelit zöldborsót. Leszűrjük és lecsöpögtetjük. Közben a pórét, a sárgarépát és a zellert megtisztítjuk, majd felkockázzuk. Fazékban felhevítjük az olívaolajat. Beleszórjuk az összes zöldséget, és 2 percig kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, alaposan belekeverjük, majd az erő- vagy zöldséglevessel felöntve felforraljuk.
2. A tortellinit a levesbe szórjuk. Felforraljuk, majd 3-5 percig főzzük, és sóval, borssal ízesítjük. Friss bagett vagy fehér kenyér illik hozzá.
Elkészítési idő: 25 perc.

További receptekért kattints a Recepttárra, ha a hozzávalókról és a konyhai eljárásokról informálódnál, gasztroszótárunkra


Lapozz tovább

hirdetés

friss hírek