Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés &nah

Savanyúság káposztából, paprikából - villámgyorsan

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!

A káposztával töltött paprika nemcsak jól mutat, de vitamintartalma miatt is érdemes fogyasztani ilyenkor tél végén.

Hozzávalók (4 személyre):
6 közepes méretű paprika, 80 dkg káposzta, 3 dkg cukor, 4 dl víz, 2 dl 8%-os ecet, 1 evőkanál egész bors, 2 babérlevél, 2-2 evőkanál cukor és mustármag, 1 evőkanál só, 1 piros vagy zöld erős paprika

Fotó: archív
 

Elkészítése:
1. A káposztát durvára reszeljük, sózzuk, megcukrozzuk, és 1,5 órán át állni hagyjuk. A paprikát kicsumázzuk és kiöblítjük.
2. A paprikát megtöltjük a káposztával, és üvegekbe tesszük. A hézagokba felkarikázott zöld vagy piros paprikát teszünk.
3. A vizet elkeverjük az ecettel. Az ízesítőkkel együtt 2 percig forraljuk, majd forrón a paprikára öntjük. A légmentesen lezárt üvegeket meleg vízzel töltött fazékba állítjuk. 95 fokon 30 percig gőzöljük.
Elkészítési idő: 2 óra

További receptekért kattints a Recepttárra, ha a hozzávalókról és a konyhai eljárásokról informálódnál, gasztroszótárunkra


Még nem szólt hozzá senki. Légy Te az első!


Nem vagy bejelentkezve!
Kérjük jelentkezz be, mielőtt hozzászólást írsz!

Lapozz tovább

hirdetés

friss hírek