Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Kávétorta egyszerűen és gyorsan

Szerző:
Pink
| 1 hozzászólás. Szólj hozzá te is!
Cimkék:
kávétorta recept,
tortarecept

Mandulás piskótatészta könnyű krémmel a kávé szerelmeseinek. Lehet ez akár a mai uzsonna, mert egy óra alatt elkészül.

Hozzávalók (4 személyre):
8 tojásfehérje, 28 dkg porcukor, 10 dkg mandula, 12 dkg rétesliszt, 8 tojássárgája, 14 dkg porcukor (a krémhez), 250 g habtejszín, 4 dkg finomliszt, 25 dkg vaj, 1 dl erős feketekávé, 1 csomag mandulaforgács, kávészemek

Fotó: archív
 

Elkészítése:
1. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral. Óvatosan hozzákeverjük a porrá őrölt mandulát, valamint a lisztet.
2. Egy kerek tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a piskótatésztát. Előmelegített sütőben, 170 °C-on sütjük 30 percig. A kihűlt piskótát vízszintesen három lapra vágjuk, majd rácsepegtetünk egy kevés feketekávét.
3. A krémhez a tojássárgájákat vízgőz fölött összekeverjük a tejszínnel, a liszttel és a cukorral. Sűrűre főzzük. A kihűlt masszához hozzáadjuk a habosra kevert vajat és a maradék 100 ml-nyi kávét. A tortalapokat megtöltjük a kávékrémmel, majd a maradékkal bevonjuk a torta külsejét is. Az oldalát mandulaforgáccsal és kávészemekkel díszítjük.
Elkészítési idő: 60 perc

További receptekért kattints a Recepttárra!

Lapozz tovább

hirdetés

friss hírek