Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Ínycsiklandó karfiolleves

Szerző:
Blikk Nők 100 recept
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
leves recept,
kéksajt,
karfiolleves recept,
karfiolleves,
karfiol recept

A hideg levesek üdítően hatnak a melegben, a krémes állagúak pedig szinte simogatják az ízlelőbimbókat. Próbáld ki a recepteket, és használj friss hozzávalókat! Meglátod: finom levest főzni nem boszorkányság!

leves
 

Karfiolleves kéksajttal

Hozzávalók (4 személyre):

1 db zöldségleveskocka

400 g karfiol

200 g burgonya

100 g kékpenészes sajt

300 ml tej

300 ml tejföl

reszelt szerecsendió

őrölt fekete bors

őrölt Cayenne-bors

lestyán


1. Egy nagyobb fazékban forraljunk fel kb. 7 dl vizet. Dobjuk bele a leveskockát, és főzzük néhány percig. Közben a karfiolt bontsuk rózsáira és mossuk meg, a burgonyát pedig hámozzuk meg és kockázzuk fel. Mind a két zöldséget tegyük a levesbe, és főzzük kb. 30 percig.

2. A sajttömböt felezzük el. Az egyik adagot reszeljük le, és tegyük a fazékba. Rövid ideig hagyjuk hűlni a levest, majd turmixoljuk össze. Húzzuk vissza a fazekat a tűzre, adjuk a leveshez a tejet, valamint a tejfölt, és az egészet újra forraljuk fel. Végül fűszerezzük csipetnyi szerecsendióval, valamint ízlés szerint sóval és őrölt fekete borssal.

3. A levest osszuk szét a tányérokban, ízlés szerint szórjuk meg őrölt Cayenne-borssal és a maradék lereszelt sajttal, majd díszítsük egy kevés lestyánnal.

Elkészítési idő: kb. 40 perc, egy adag: 381 kcal

 

100
 

 

 

Ha kíváncsi vagy még 99 receptre, keresd a Blikk Nők 100 recept - Válogatott finomságok című kiadványt!

Lapozz tovább

hirdetés

friss hírek