Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Forgácsfánk

Szerző:
Laptopkonyha
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
fánk,
forgácsfánk,
farsang,
egyszerű recept,
csöröge,
Laptopkonyha

A farsangi időszak kihagyhatatlan édessége a fánk. Nem csak a szalagos, hanem a csöröge, más néven forgácsfánk. A Laptopkonyha csapata megmutatja, hogyan kell elkészíteni.

Hozzávalók (4 személyre):
50 dkg liszt, 4 tojássárgája, 3-4 ek vaj, 2 ek rum, 3 dl száraz fehérbor, 2 ek porcukor, késhegynyi szódabikarbóna, csipetnyi só, 1-2 ek tejföl, napraforgóolaj a sütéshez


 

3-féle fánk farsangra

3-féle fánk farsangra

Felturbózhatod a hagyományos szalagos fánkot, ha almával, mákkal vagy rumos mázzal készíted el.

Elkészítése:
1. A lisztet, a tojássárgájákat, a sót, a porcukrot, a szódabikarbónát, a vajat, egy kanál tejfölt, a rumot és a fehérbort sima tésztává gyúrjuk.
2. Kettévesszük, cipókat formálunk belőle. 15-20 percig pihentetjük, és késhát vastagságúra nyújtjuk. Derelyevágóval 10-15 cm széles csíkokra vágjuk, majd 10-12 cm-es ferde négyzetekre daraboljuk. A négyzetek közepét bevágjuk, majd az egyik sarkát áthúzzuk a nyíláson.
3. Forró olajban kisütjük. Nagyon hamar megsül, ezért gyorsan fordítsuk meg, majd szedjük ki. Vaníliás cukorral meghintve vagy lekvárral tálaljuk.
Elkészítési idő: 1 óra.

A Laptopkonyha.hu-n megnézheted, hogyan kell elkészíteni a forgácsfánkot lépésről lépésre!

Lapozz tovább

hirdetés

friss hírek