Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Elfoglalt háziasszony túrós rétese

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
túrós rétes,
rétesrecept

Nagyanyáink órákon át nyújtották, húzták a rétestésztát. Neked már nem kell ennyi energiát fektetned a műveletbe, kis csalással - besamelmártással - te is készíthetsz házi rétest.

Hozzávalók (4 személyre):
A tésztához: 30 dkg liszt, só, 2 dl tejszín, 2 tojás
A besamelmártáshoz: 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt és 2-3 dl tej
A töltelékhez: 2 tojás, 750 g félzsíros túró, 20 dkg kristálycukor, 3 csomag vaníliás cukor, 40 g étkezési keményítő, 1/2 liter tej, esetleg mazsola

Fotó: archív
 

Elkészítése:

Alaptészta:
1. Az alapanyagokból elkészítjük a tésztát, átgyúrjuk, majd vékonyra nyújtjuk, és megkenjük besamelmártással. 10-15 percig száradni hagyjuk, majd feltekerjük és 4 darabra vágjuk.
2. Mindegyiket vékonyra nyújtjuk, majd befedjük a töltelékkel (készíthetünk almásat, diósat, meggyeset, mákosat is). A feltekert réteseket sütés előtt megkenjük tojással.

Túrós töltelék:
1. A túrót, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a tojást és az étkezési keményítőt fokozatosan keverjük össze a tejjel. A masszát 8 órán át pihentetjük, hogy az összetevők jól összeérjenek. A legjobb, ha még előző nap elkészítjük. Mazsolával is dúsíthatjuk, de azt csak a már pihentetett töltelékhez adjuk hozzá.
Elkészítési idő: 1 óra.

További receptekért kattints a Recepttárra!

Kapcsolódó cikkek:

Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


Hirdetés

FORMAX6 A SZÉP ALAKODÉRT! Itt a STRAND szezon! A FORMAX6 segítségével jobb formába kerülhet, igazán 6-ásos megoldás lehet a felesleges kilók elleni harcban.  Tovább

hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Lola - Bravo OTTO

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!