Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

De édes! Mennyei gyümölcsrizs, gyorsan

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
recept,
gyümölcsrizs,
desszert,
édesség

Lassan itt az ideje megkóstolni a nyáron eltett barackbefőttet. Ez az édesség ráadásul hamar elkészül, látványos és finom. Kell ennél több?

Hozzávalók (4 személyre):
1 vaníliarúd, 12 dkg rizs, 5 dl tej, 8 dkg cukor, csipetnyi só, 1 doboz (425 ml) sárgabarackbefőtt, 4 lap zselatin, 100 g tejszín, 1/2 citrom vékonyan levágott héja, 1 tk étkezési keményítő, a díszítéshez citromfű

Fotó: archív
 

1. A vaníliarudat hosszában felmetsszük, és a belsejét kikaparjuk. A tejet felforraljuk a vaníliavelővel és -rúddal, a cukorral meg a sóval. Beleszórjuk a rizst, és alacsony hőfokon kb. 30 percig főzzük. Közben időnként megkeverjük.
2. A befőttet lecsöpögtetjük, és a levét felfogjuk. A barack felét apróra daraboljuk, a zselatinlapokat beáztatjuk. A rizst tálba öntve 10 percig hűlni hagyjuk, és kivesszük a vaníliarudat. A kinyomkodott zselatint a meleg rizsbe keverve feloldjuk, majd beleforgatjuk a barackdarabokat. Hideg vízfürdőben lehűtjük.
3. A tejszínt kemény habbá verjük, majd kevés kivételével a rizsbe forgatjuk. A gyümölcsrizst négy (250 ml-es) desszertestálkába töltjük, és hűlni hagyjuk.
4. A maradék barackot cikkekre vágjuk. A befőttlevet vízzel 4 dl-re hígítjuk, beletesszük a citromhéjat és felforraljuk. Hozzáadjuk a befőttet, és alacsony hőfokon 4-5 percig főzzük. Belevegyítjük a kevés vízben feloldott keményítőt, újra felforraljuk, majd hűlni hagyjuk, és a citromhéjat kivesszük. A rizst a kompóttal, tejszínhabbal és citromfűvel díszítjük.
Elkészítési idő kb. 1 óra, kb. 1840 kJ (440 kcal) / adag.

További receptekért kattints a Recepttárra!

Kapcsolódó cikkek:

Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


Hirdetés

FORMAX6 A SZÉP ALAKODÉRT! Itt a STRAND szezon! A FORMAX6 segítségével jobb formába kerülhet, igazán 6-ásos megoldás lehet a felesleges kilók elleni harcban.  Tovább

hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Lola - Bravo OTTO

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!