Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Bagel házilag

Szerző:
Laptopkonyha
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
péksütemény,
bagel,
amerikai konyha,
Laptopkonyha

Nem kell New Yorkba utaznod, ha bagelt szeretnél enni. A Laptopkonyha csapata megmutatja, hogyan készítheted el otthon ezt a finom péksüteményt.

Hozzávalók (4 személyre):
1 kg liszt, 5 dl meleg víz, 2 ek cukor, 1,5 dkg élesztő, 1 ek só, 2 ek napraforgóolaj, 1 tojás felverve, a díszítéshez szezámmag, fekete hagymamag, mák, durva só


 

Pikáns szendvicskrém debreceniből

Pikáns szendvicskrém debreceniből

Laktató szendvicskrémet készíthetsz debreceni kolbászból némi fűszer hozzáadásával. Próbáld ki a Laptopkonyha receptjét!

Bazsalikomos szendvicskrém 10 perc alatt!

Gombás szendvicskrém

Feta sajtos szendvicskrém villámgyorsan

Lencsés szendvicskrém

Elkészítése:
1. A lisztet nagy tálba öntjük. A közepében mélyedést alakítunk ki, beleöntjük a vizet, beleszórjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk pihenni kb. 10 percig, amíg az élesztő fel nem habosodik.
2. Hozzáadjuk a sót és az olajat, majd alaposan összegyúrjuk. Amikor készen van, beolajozzuk a tálat, beletesszük a tésztát, és letakarva kelesztjük 30 percig.
3. A megkelt tésztát kicsit átgyúrjuk, majd hengerré formázzuk, amit aztán kb. 15-16 részre osztunk. Mindegyikből apró gombócot formálunk. Ezután ismét pihentetjük a tésztát egy kicsit; közben felteszünk kb. kétujjnyi vizet – 1 kanál cukorral, esetleg 1 csipetnyi szódabikarbónával - forrni egy lábosban. Bekapcsoljuk a sütőt 210 fokra, feltörjük és felverjük a tojást.
4. A gombóckákból egy-egy, nagyjából 20 cm-es hengert formázunk, a két végét összeillesztjük, és a lehető legjobban összedolgozzuk. Ha a víz már felforrt, egyenként beleengedjük a már megformázott bageleket, majd fél perc után megfordítjuk őket újabb fél percre.
5. Sütőpapírral kibélelt sütőlapra tesszük őket, és ha kicsit kihűltek, bekenjük a felvert tojással. Ízlés szerint szórhatunk rá szezámmagot, fekete hagymamagot vagy mákot, esetleg durva szemű sót. Előmelegített sütőben 15-17 perc alatt sülnek szép aranybarnára és kellően puhára.
Elkészítési idő: 60 perc.

Ha érdekel, hogyan kell elkészíteni a bagelt lépésről lépésre, nézd meg a videót a Laptopkonyha.hu-n!


Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


Hirdetés

FORMAX6 A SZÉP ALAKODÉRT! Itt a STRAND szezon! A FORMAX6 segítségével jobb formába kerülhet, igazán 6-ásos megoldás lehet a felesleges kilók elleni harcban.  Tovább

hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Lola - Bravo OTTO

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!