Kukta

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Almás palacsinta másként

Szerző:
Pink
| 1 hozzászólás. Szólj hozzá te is!
Cimkék:
desszert,
édesség,
recept,
almás palacsinta,
alma

A megunhatatlan palacsinta mindig beválik, és egyébként is itt az almaszezon. Próbáld ki ezt a változatot is!

Fotó: archív
 

Hozzávalók (4 személyre):
80 g almaszirup, 1-2 evőkanál citromlé, 500 g savanykás alma, 65 g cukor, 375 ml tej, 4 db tojás, 200 g teljes kiőrlésű liszt, 1 evőkanál víz, 50 g olvasztott vaj, 250 g tejszín

Elkészítés:
1. A tojásfehérjéket félretesszük, a tojássárgájákat kézi habverő segítségével összekeverjük a tejjel, 1 teáskanál cukorral és a sóval, majd állandó keverés mellett a liszthez adjuk. 20-30 percig pihentetjük.
2. A töltelékhez az almákat negyedekre vágjuk, és eltávolítjuk a magházukat. Zöldséggyaluval vékony szeletekre gyaluljuk a gyümölcsdarabokat, összekeverjük a citromlével és 30 g cukorral. Az almaszirupot elkeverjük a vízzel.
3. A 4 fehérjéből és az 50 g cukorból kemény habot verünk, majd óvatosan a tésztába forgatjuk.
4. 24 cm átmérőjű teflonbevonatú serpenyőben egy kevés vajat felforrósítunk. Beleöntünk egy merőkanálnyi tésztát, és az alján egyenletesen elosztjuk. A palacsinta mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Mielőtt megfordítjuk, a serpenyőbe egy kevés vajat teszünk.
5. A megmaradt tésztából még öt palacsintát készítünk, és melegen tartjuk őket. Mindegyiket megkenjük tejszínnel, az almaszeletekkel beborítjuk, és almaszirupot csöpögtetünk rá.
Elkészítési idő: 60 perc

További receptekért kattints a Recepttárra!

Kapcsolódó cikkek:

Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


Hirdetés

FORMAX6 A SZÉP ALAKODÉRT! Itt a STRAND szezon! A FORMAX6 segítségével jobb formába kerülhet, igazán 6-ásos megoldás lehet a felesleges kilók elleni harcban.  Tovább

hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Lola - Bravo OTTO

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!