Ínyenc

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Szicíliai egytál

Szerző:
Ínyenc
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
Ínyenc,
szicíliai konyha,
olasz konyha,
egytálétel recept,
egytálétel

Mennyi elintéznivaló van még a közelgő karácsony előtt! Adventi sütés, ajándéklista, bevásárlás, nagytakarítás, lakásdíszítés... És a feladatok egyre sürgetőbbek. Legalább a hétköznapi konyhafronton könnyítsd meg az életedet! Lapos az erszényed az ünnepi kiadások miatt? Ezért még nem kellene elhanyagolnod a jó barátokat! Hívd meg őket egy kiadós egytálételre!

szici
 

Hozzávalók (4 személyre):

80 dkg gulyáshús (marha és sertés vegyesen)

kb. 2 ek olaj

2 közepes vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 kis padlizsán

2 ág rozmaring

1 ek paradicsompüré

1 púpozott ek liszt

1 doboz (850 ml) darabolt hámozott paradicsom

só, bors

3 ág bazsalikom

 

1. A gulyáshúst leöblítjük, és konyhai papírtörlőn leszárítjuk. Lábosban kevés olajat hevítünk, és 2-3 adagban beleszórjuk a húst. Kb. 10 percig kevergetve pirítjuk, majd kivesszük, és melegen tartjuk.

2. A vörös- és a fokhagymát apróra kockázzuk, a padlizsánt nagyobb kockákra vágjuk. A leöblített rozmaring levélkéit lecsipkedjük, és finomra aprítjuk. A lábosban maradt zsiradékot felhevítjük. Megpároljuk rajta a kétféle hagymát, majd hozzáadjuk a padlizsánt meg a rozmaringot, és 5 percig sütjük.

3. Az összes húst visszatesszük az edénybe, és megsózzuk, megborsozzuk. Belekeverjük a paradicsompürét, meghintjük a liszttel, és keverés közben kissé lepirítjuk. Felöntjük 5 dl vízzel, és a levével együtt hozzáadjuk a paradicsomkonzervet. Fedő alatt felforraljuk, majd kb. 1 ½ órán át pároljuk.

4. A lecsipkedett bazsalikomleveleket felaprítjuk. A gulyást sóval, borssal utánaízesítjük, és megszórjuk a csíkokra metélt bazsalikommal. Ciabattával kínáljuk, de pirított burgonyát is készíthetünk hozzá.

kb. 2 óra

egyszerű

kb. 510 kcal / adag

 

c
 

 

További ínycsiklandó ételek receptjeiért keresd az Ínyenc magazint!

 

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Lola - Bravo OTTO

Galéria

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!