Ínyenc
hirdetés

Recept: bárányos-rukolás toastkenyér

Szerző:
Ínyenc
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!

Ha maradt az ünnepi báránysültből, még egyszerűbb elkészíteni. Hétköznap akár maradék pecsenyehúsból is megsüthető.

Hozzávalók 4 személyre:
1-2 gerezd fokhagyma. 6 ek majonéz, kevés citromlé, 8 dkg magozott zöld olajbogyó 7-10 dkg rukola, 25 dkg bárányhús, 1 ek + kevés olívaolaj, 8 szelet toastkenyér, só,  bors, alufólia

1. Az aiolihoz a fokhagymát présen át közvetlenül a majonézbe nyomjuk, majd sóval, borssal és citromlével ízesítjük. Végül belevegyítjük az igen apróra kockázott olajbogyót.

2. A húst szárazra töröljük, és 1 ek felhevített olajon minden oldalról kb. 3 percig sütjük. Sóval, borssal fűszerezzük, kivesszük, és alufóliába csomagolva pihentetjük.

3. A szendvicssütőt előmelegítjük, és kevés olajjal

megkenjük. A kenyereket vékonyan megkenjük aiolival, és 4 szeleten elosztjuk a rukolát. Ráfektetjük a vékony szeletekre vágott húst, 1-1 toastkenyérrel befedjük, és finoman összenyomjuk.

4. A szendvicseket kettesével 3-5 perc alatt aranybarnára sütjük. Átlósan félbevágva kínáljuk.

Elkészítési idő: kb. 45 perc; energiatartalom: kb. 450 kcal / adag

Félmegoldás

Amennyiben nem rendelkezünk szendvicssütővel, vagy szeretnénk, ha a finom töltelék nem rejtőzne el, válasszuk ezt a változatot: 10 dkg olajbogyót felkockázunk, és 1/3 részét 3 ek aiolival összekeverjük. A kenyérpirítóban 8 helyett csak 4 szelet toastkenyeret pirítunk meg. Rárakjuk az aiolit, a rukolát meg a bárányhúst, és a maradék olajbogyóval megszórjuk.

Kapcsolódó cikkek:

Még nem szólt hozzá senki. Légy Te az első!


Nem vagy bejelentkezve!
Kérjük jelentkezz be, mielőtt hozzászólást írsz!

Cimkék:
cseresznye,
ínyenc,
toast

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

A nők vagy a férfiak jobb főnökök?

Galéria

  • Dukai Regina

Fórum

  1. 1 Egészségvédő termékek
  2. 2 Designer cuccok
  3. 3 Milyen könyvet vinnél magaddal a
  4. 4 Szerintem minden idők legjobb film
  5. 5 Praktikus környezetvédelem