Ínyenc

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Recept: bárányos-rukolás toastkenyér

Szerző:
Ínyenc
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
cseresznye,
ínyenc,
toast

Ha maradt az ünnepi báránysültből, még egyszerűbb elkészíteni. Hétköznap akár maradék pecsenyehúsból is megsüthető.

Hozzávalók 4 személyre:
1-2 gerezd fokhagyma. 6 ek majonéz, kevés citromlé, 8 dkg magozott zöld olajbogyó 7-10 dkg rukola, 25 dkg bárányhús, 1 ek + kevés olívaolaj, 8 szelet toastkenyér, só,  bors, alufólia

1. Az aiolihoz a fokhagymát présen át közvetlenül a majonézbe nyomjuk, majd sóval, borssal és citromlével ízesítjük. Végül belevegyítjük az igen apróra kockázott olajbogyót.

2. A húst szárazra töröljük, és 1 ek felhevített olajon minden oldalról kb. 3 percig sütjük. Sóval, borssal fűszerezzük, kivesszük, és alufóliába csomagolva pihentetjük.

3. A szendvicssütőt előmelegítjük, és kevés olajjal

megkenjük. A kenyereket vékonyan megkenjük aiolival, és 4 szeleten elosztjuk a rukolát. Ráfektetjük a vékony szeletekre vágott húst, 1-1 toastkenyérrel befedjük, és finoman összenyomjuk.

4. A szendvicseket kettesével 3-5 perc alatt aranybarnára sütjük. Átlósan félbevágva kínáljuk.

Elkészítési idő: kb. 45 perc; energiatartalom: kb. 450 kcal / adag

Félmegoldás

Amennyiben nem rendelkezünk szendvicssütővel, vagy szeretnénk, ha a finom töltelék nem rejtőzne el, válasszuk ezt a változatot: 10 dkg olajbogyót felkockázunk, és 1/3 részét 3 ek aiolival összekeverjük. A kenyérpirítóban 8 helyett csak 4 szelet toastkenyeret pirítunk meg. Rárakjuk az aiolit, a rukolát meg a bárányhúst, és a maradék olajbogyóval megszórjuk.

Kapcsolódó cikkek:

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Bográcsos csirke

Galéria

  • Jennifer Lopez
  • Pirner Alma

Fórum

  1. 1 Legyél Te is a válság nyertese!
  2. 2 Mit csinálsz hétvégén?
  3. 3 Ami divat, az divat
  4. 4 kicsit olcsóbban!
  5. 5 MLM pro és kontra