Ínyenc

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Bodzaszörp

Szerző:
Ínyenc
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
Ínyenc,
recept,
bodzavirág,
bodzaszörp,
bodza

A szódával vagy szénsavas ásványvízzel hígított illatos bodzaszörp méltán kedvelt üdítőital. Pezsgővel felöntve pedig isteni aperitif!


Hozzávalók
(3,5 l-hez, hígítva kb. 17,5 l-hez elegendő):

15-18 bodzavirág
2 kg cukor
1 biocitrom
60 g citromsav
géz vagy ritka szövésű textildarab


Elkészítése:

1. A virágtányérokból egyenként jól kirázzuk a bennük rejtőző rovarokat, majd tálban óvatosan átmossuk és papírtörlőn lecsöpögtetjük őket.

2. A cukrot 3 l vízbe szórjuk, és felforraljuk. Közben vékonyan felszeleteljük a citromot, majd a bodzavirágokkal meg a citromsavval együtt nagy tálba vagy fazékba tesszük. Leforrázzuk a sziruppal, és hűlni hagyjuk. Letakarva, sötét helyen 3-4 napon át pihentetjük.

3. A szörpöt gézen vagy ritka szövésű, tiszta textildarabon átszűrjük, és légmentesen zárható palackokba töltjük. Hűtőszekrényben tárolva 6 hónapig eláll. Fogyasztáskor 1:4 arányban ajánlott hígítani.

 

 


kb. 15 perc + 4 nap pihentetés

nagyon egyszerű

eltarthatóság 6 hónap

 

Tudtad, hogy bodzából mustárt és desszertet is készíthetsz? Keresd a receptet az áprilisi Ínyencben!

Kapcsolódó cikkek:

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Lola - Bravo OTTO

Galéria

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!