Gourmet

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Recept: Miért éppen sült Alaszka?

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
baked Alaska,
desszert recept

Hát csak azért, mert elkészítése - a látszat ellenére - szinte semmilyen konyhai mutatványt nem igényel. Kezdő háziasszonyoknak is kiváló debütáló desszert.

Fotó: Häagen-Dazs
 
Baked Alaska

 

Az amerikaiak egyik nagy kedvence, melynek megalkotásáért Charles Ranhofer francia származású séfnek rebeghetünk hálát.

Hozzávalók (4 személyre):
piskótalap (haladók házi készítésűvel próbálkozhatnak), 4 gombóc Häagen-Dazs Pralines & Cream jégkrém, 2 szobahőmérsékletű tojásfehérje, 8 dkg cukor, 1 csipet só

Elkészítése:
1. A piskótalapból kivájunk 4 darab 10 cm átmérőjű kört, ezek közepére egy-egy gombóc fagylaltot helyezünk, úgy, hogy a szélén kihagyunk 1-2 centit. Tálcára helyezzük, fóliával lefedjük mindet, és mehetnek a mélyhűtőbe.
2. A tojásfehérjéket habverővel félig felverjük, majd hozzáadjuk a sót és a cukrot. Utána addig verjük, míg kemény, sűrű és fényes lesz.
3. A sütőt előmelegítjük 220-230°C-ra. A tojáshabot habzsákba töltjük (akinek nincs otthon, az tegye zacskóba, aminek aztán vágja ki az egyik sarkát), és teljesen befedjük vele a tésztát meg a fagyit. Forró sütőbe dobjuk, 5 perc alatt enyhén megbarnul a hab. Végül díszíthetjük csokiforgáccsal vagy gyümölccsel, és azonnal tálalhatjuk!

(Forrás: Häagen-Dazs)

További receptekért kattints a Recepttárra!

Kapcsolódó cikkek:

Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Puskás Peti - Bravo Otto

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Blog

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!