Gourmet

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Gyömbéres-gesztenyemézes keksz Chef Makitól

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
mézes,
méz,
keksz recept,
karácsonyi recept,
gyömbér,
gesztenyeméz,
Maki Stevenson,
Chef Maki

Hangolódj az ünnepekre Maki Stevenson gyömbéres gesztenyeméz kekszével!

Hozzávalók (kb. 20 darabhoz):
1 és 1/4 csésze liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1/4 csésze kandírozott gyömbér (felaprítva), 1/4 teáskanál tengeri só, 1/2 csésze olvasztott vaj, 1/2 csésze világos, lágy barna cukor, 1 nagy tojás (szobahőmérsékletű), 1/4 csésze gesztenyeméz

Forrás: Makifood
Forrás: Makifood

Fűszeres narancslimonádé

Fűszeres narancslimonádé

Ha hideg napokon különleges meleg italra vágysz, és kicsit unod már a teát, próbáld ki Maki Stevenson fűszeres narancslimonádéját!

Narancsos-mandulás vajas keksz Chef Makitól

Fehércsokihab tejcukorérzékenyeknek!

Elkészítése:
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a kandírozott gyömbért és a sót.
2. Egy másik tálban kézi habverővel keverjük a vajat a cukorral világosra és habosra. Adjuk hozzá a tojást, a mézet, és keverjük el jól.
3. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, majd keverjük össze. A tésztából kanalazzunk keksz méretű adagokat a tepsire, kb. 4 cm távolságra egymástól, és süssük 7 percig, amíg aranybarnára sülnek. (A sütés felénél fordítsuk meg a tepsit, hogy egyenletesen barnuljanak a kekszek.) Ha kivettük a sütőből, tegyük rácsra a kekszeket, hogy kihűljenek, mielőtt tálaljuk.

Maki Stevenson
Fotó: Stefler Balázs

Chef Makiról:

Kisgyermekkorától kezdve gyakran megfordult a konyhában, főzést oktató édesanyja mellett sajátította el az alapokat.

Aztán csellistának tanult a texasi egyetemen, de igazi hivatására akkor talált rá, amikor jelentkezett a New York-i Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts főzőiskolába.

Manhattani éttermekben, mesterszakácsok szárnyai alatt tanulta meg a szakmát, majd magyar párjával Budapestre költözött, ahol megalapította saját iskoláját.

Maki egyszerű, könnyen elkészíthető, ugyanakkor igényes és egészséges ételeket főz, receptjei egy picivel többet adnak a megszokottnál.

(Forrás: Makifood.com)


Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Puskás Peti - Bravo Otto

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Blog

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!