Gourmet

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Egyszerűen különleges: tökös-narancsos rétes

Szerző:
Pink
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:

Merj másképp dolgozni a tésztával! Ezt a látványos formát könnyen elkészítheted, a narancs és a likőr íze pedig tökéletessé teszi az összhatást.

Hozzávalók:
50 dkg sütőtök, 50 dkg narancslekvár vagy Delifruit narancstöltelék, gyömbér az ízesítéshez, réteslap, 10 dkg vaj a kenéshez

A vaníliaöntethez:
12 dkg tojássárgája, 10 dkg cukor, 1 rúd vanília, 0,5 l tej (3,2%), 2 cl Cointreau likőr

Fotó: Bols Hungary - Unifine
A meglepő formát nem is olyan nehéz elkészíteni

Elkészítése:
1. A rétestésztából (10 x 10 cm-es) négyzeteket formázunk.
2. Megpároljuk a lereszelt tököt, majd hozzáadjuk a lekvárt (vagy a narancstölteléket). Belereszeljük a gyömbért, és megtöltjük vele a vajazott rétestésztát. A tésztalapokból batyukat hajtogatunk, majd megsütjük.
3. A tejet felforraljuk és ráöntjük a cukorral elkevert tojásra, közben folyamatosan kevergetjük, hogy a tojás ne csapódjon ki. 75 ºC-ig melegítjük, majd visszahűtjük, és hozzáöntjük a likőrt.
4. Cointreau-s vaníliakrémmel (angol krém - creme anglaise) tálaljuk. Sütés után sok porcukorral megszórva, langyosan fogyasztjuk.

(Forrás: Bols Hungary - Unifine)

Kapcsolódó cikkek:

Pin It

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Puskás Peti - Bravo Otto

Galéria

friss hírek

Hirdetés

Intimplasztika bevezető áron az Aestheticában!  Tovább

Blog

Fórum

  1. 1 Bandi1 udvarlós szobája:)
  2. 2 Korhatár nélküli problémáink:-
  3. 3 Boldog születésnapot,Boldog névn
  4. 4 Plusz pénz otthoni munkával
  5. 5 Dolgozzon otthonában!