Sütemény, chips, pizza... Ha te is azok közé tartozol, akik nem tudnak nemet mondani ezekre a finomságokra, nem feltétlenül jelenti azt: akaratgyengeségben szenvedsz. Szakemberek szerint ennek oka inkább a helytelen táplálkozásban keresendő. Aki ugyanis nem étkezik rendszeresen, természetes, hogy nassolni kíván. A gond csak az, hogy ezek az élelmiszerek általában igencsak hizlalók. Ráadásul jóval kisebb mennyiségben tartalmazzák azt a vitamint vagy ásványi anyagot, amelyre a szervezetnek valójában szüksége lenne. Az alábbi összeállításban tippeket adunk arra, hogyan add meg testednek és lelkednek azokat az ételeket, amelyekre valójában vágyik.

Csokoládé

Ok: magnéziumhiány

A nők nagy részének étrendje nem tartalmaz megfelelő mennyiségű magnéziumot. Így nem csoda, ha a magnéziumban gazdag csokoládénak oly nagy sikere van a hölgyek körében (is). Ennek az ásványi anyagnak a hiánya  kimerültséget, koncentrációs zavart okozhat. Ezért fogyassz minél több csonthéjast, olajos magvakat, halat, spenótot vagy leveles zöldségeket.

Helyettesítsd!

Próbáld ki a fekete csokit! Egyrészt ebből a fajtából már egy-két kocka csökkenti az édességhiány érzetét, másrészt jóval kevesebb benne a kalória, mint zsíros, krémes változataiban. Jó tudni azonban, hogy az az igazán minőségi fekete csokoládé, amelyiknek legalább 70%-os a kakaótartalma. Ugyanakkor, ha túl sokat fogyasztasz belőle, székrekedést okozhat.

Hamburger

Ok: alacsony vasszint

Tünetei: fáradtság, gyengeség. Azonban nem feltétlenül megoldás minél több vasat tartalmazó ételt iktatni az étrendbe, ugyanis ennek az ásványi anyagnak a felszívódását számos tényező gátolhatja, pl. a gyomorsavhiány vagy a kevés bevitt C-vitamin. Ezért az állati eredetű fehérje  illetve a tojás, hüvelyesek mellett tanácsos C-vitamint is tartalmazó gyümölcsöket, zöldségféléket is fogyasztani.

 Helyettesítsd!

Az embernek naponta 10-15 mg vasra van szüksége. Eszerint 10 dkg sertésmáj tartalmazza a napi szükségletet, de jelentős mennyiség található a hal húsában is. Fogyaszd ez utóbbiakat a zsíros hamburgerhús vagy a steak helyett!

Sütik és kekszek

Ok: alacsony vércukorszint

A glükóz a májban és az izomzatban glükogén formájában tárolódik, amelyet a szervezet energiaforrásként hasznosít, de szükség van rá az anyagcsere egyensúlyának fenntartásához és a központi idegrendszer működéséhez. A helytelen táplálkozás miatt azonban a raktárak tartalma igencsak megcsappan, és a vércukorszint is alacsony marad. Mindez pedig állandó éhségérzetet okoz.

Helyettesítsd!

Ha mindenképp kekszre fáj a fogad, próbáld ki a teljes kiőrlésű lisztből készülteket. A finomított lisztből előállított élelmiszerekkel szemben ezeknek az összetett szénhidrátoknak a lebontásához a szervezetnek jóval több időre van szüksége. Fogyasztásukkal állandó szinten tarthatod a vércukrodat, tehát megelőzheted az éhségérzetet, a fáradtságot sőt, akár testsúlyodat is csökkentheted Ugyanakkor vigyázz, ezekből is épp olyan könnyű egy egész doboznyit elfogyasztani, mint a fehér lisztből készült változatokból. Pedig, ha alakodra is ügyelni akarsz, 2-3 darabnál többet ne fogyassz belőlük!

Zsíros ételek (pl. pizza)

Ok: a zsírsav hiánya

A nők csaknem 60%-ának táplálkozásából hiányoznak az ún. többszörösen telítetlen zsírsavak (az Omega-3, illetve Omega-6 zsírsav), amelyeket akaratlanul is a sajtos-sonkás pizzával próbálnak pótolni. A telített zsírsavak azonban lerakódnak az erek falán, növelik a koleszterinszintet, a testsúlyt, esetleg keringési betegségeket vagy szívrohamot is okozhatnak.

Helyettesítsd!

Az esszenciális zsírsavakat a szervezet nem tudja előállítani, ezért a táplálkozással kell ezeket pótolni. Az Omega-3 zsírsav forrásai a tengeri halak - makréla, lazac -, az édesvízi halakban viszont mennyiségük csekély - hazánkban a kecsege és a busa zsírjában mutatták ki -, illetve fellelhető a lenmagban és a tökmagban. Az Omega-6 zsírsav pedig főként a növényi magvakban - napraforgóban, szezámmagban, tökmagban, diófélékben - található meg. Fogyassz hidegen sajtolt olajat, amilyen például az olivaolaj, de kísérletezhetsz olyan nem megszokott ízekkel is, mint a tökmag-, kukorica- vagy repceolaj. Azonban ne feledd! Ezek csak nyersen hatásosak. Ha főzéshez használod őket, elveszítik tápanyagtartalmukat.