Blikk Nők Konyha

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Változatok a népszerű szószra

Szerző:
Blikk Nők Konyha
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:

A legjobb, ha rögtön dupla adagot készítesz a sokoldalúan felhasználható bolognai raguból.

bolognai
 

Bolognai ragu

Hozzávalók:

1 fej hagyma

1 db sárgarépa

2 szál szárzeller

10 dkg húsos szalonna

3 ek olívaolaj

40 dkg darált marhahús

2 ek sűrített paradicsom

2 dl vörösbor

25 dkg konzervparadicsom

só

bors

3 db babérlevél

1/2 tk oregánó

3 dl húslevesalaplé

1. Forrósítsuk fel az olajat, és pirítsuk meg rajta a felkockázott szalonnát. Adjuk hozzá a felaprított hagymát, valamint a kis darabokra vágott répát és zellert. Süssük együtt pár percig, majd keverjük hozzá a húst és a sűrített paradicsomot.

2. Ha a hús is megpirult, öntsük fel a borral, és adjuk hozzá a paradicsomot. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg a ragut, majd fűszerezzük a babérlevéllel és az oregánóval. Végül öntsük hozzá az alaplevet, és főzzük lassú tűzön legalább 1-1,5 órát. Közben néha keverjük meg.

Elkészítési idő: 120 perc, 4 személyre, egy adag: 1790 kJ/428 kcal

9
 


A Blikk Nők Konyha szeptember 2-án megjelenő számában megmutatjuk, mi mindhez használhatod fel a bolognai ragut!

 

Kapcsolódó cikkek:

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Puskás Peti - Bravo Otto

Galéria

Fórum

  1. 1 Boldog születésnapot,Boldog névn
  2. 2 Bandi1 udvarlós szobája:)
  3. 3 Plusz pénz otthoni munkával
  4. 4 Dolgozzon otthonában!
  5. 5 Egy kép,egy dal,egy gondolat.....)