Blikk Nők Konyha

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Rétes másként

Szerző:
Blikk Nők Konyha
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
sütemény recept,
rétes,
kecskesajt,
gyümölcsszósz,
Blikk Nők Konyha

Nemcsak a desszert finom, ha gyümölccsel készül, hanem számos húsételnek is kiváló kiegészítője lehet.

gyümölcsös főétel
 


Kecskesajtos rétes

Elkészítés: 75 perc, 12 szelethez, egy szelet: 273 kcal

1. Lassú tűzön langyosítsunk 1 ek sertészsírt addig, amíg fel nem olvad. Ekkor húzzuk le a tűzről, és keverjük össze 1 ek ecettel és 0,9 dl langyos vízzel. Adjunk hozzá 20 dkg lisztet, egy csipet sót, 1 db tojássárgáját, és gyúrjuk addig, amíg könnyű, rugalmas tésztát nem kapunk. Kenjük meg 1 ek olajjal, takarjuk le fóliával, és szobahőmérsékleten pihentessük 1 órán át.

2. Héjában főzzünk puhára 3 db burgonyát. Aprítsunk fel 2 szál zöldhagymát, és kockázzunk fel 10 dkg szalonnát. Pirítsuk meg őket 2 ek olajon. Szórjuk meg 4 dkg zsemlemorzsával, kissé pirítsuk meg, majd vegyük le a tűzről. Keverjünk simára 20 dkg puha kecskesajtot, 20 dkg natúr sajtkrémet, 4 ek tejszínt és 1 db tojást. Kockázzuk fel a főtt burgonyát, és adjuk a sajtkrémhez a pirított szalonnás hagymával együtt.

Különleges kávés desszert

Különleges kávés desszert

Jellegzetes aromája, finom illata nem csak a kávéscsészében érvényesül. Érdemes kipróbálni, hiszen varázslatos desszertek készíthetők a feketéből.

Klasszikus almás pite

Laktató krumplinudli paradicsommártással

3. Osszuk a tésztát két részre, és helyezzük őket egy-egy, liszttel megszórt terítőre. Nyújtsuk ki a tésztadarabokat, szórjuk meg őket 1-1 ek liszttel, és óvatosan fordítsuk meg. Lisztezzük be a kezünket, és a kézfejünket használva nyújtsuk egész vékonyra a tésztákat. A széleket vágjuk le.

4. Olvasszunk meg 6 dkg vajat, és kenjük meg vele a kinyújtott tésztákat. A szélektől 5 cm távolságra osszuk el a tölteléket, majd tekerjük fel a tésztát. A végeket nyomjuk össze. Kenjük meg a réteseket 1-1 ek olvasztott vajjal, és 180 fokon süssük őket aranybarnára, majd 160 fokon süssük további 20 percig. Ha elkészültek, kenjük meg őket még 1-1 ek olvasztott vajjal. Hagyjuk kissé kihűlni, és kínáljuk szilvamártással. •

 

 

2012/02
 


Te is kedveled az édes és sós ízeket együtt? Keresd gyümölcsös receptjeinket a Blikk Nők Konyha februári számában!

 

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Puskás Peti - Bravo Otto

Galéria

Fórum

  1. 1 Boldog születésnapot,Boldog névn
  2. 2 Bandi1 udvarlós szobája:)
  3. 3 Plusz pénz otthoni munkával
  4. 4 Dolgozzon otthonában!
  5. 5 Egy kép,egy dal,egy gondolat.....)