Blikk Nők Konyha

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Teli pocakkal

Szerző:
Blikk Nők Konyha
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
vörös káposzta,
tészta recept,
olasz konyha,
lila káposzta,
laktató fogás,
gomba,
gnocchi

A hideg téli napokon, mozgás után különösen jólesnek a kiadós, laktató ételek, például ez a káposztás-gombás gnocchi.

gnocchi
 

A Blikk Nők Konyha januári számából

A Blikk Nők Konyha januári számából

A Blikk Nők Konyha januári számának kiemelt cikkeit az alábbi linkre kattintva olvashatod.

Micimackó kedvence

Erre csörög...

Finom – és fogyaszt!

Különleges alkalmakra

Gnocchi lila káposztával

Elkészítés: 80 perc, 4 személyre, egy adag: 519 kcal

1. Főzzünk meg héjában 40 dkg burgonyát, majd hagyjuk kihűlni, és hámozzuk meg. Reszeljük durvára, majd dolgozzuk össze 1 db tojással, 25 dkg liszttel, 2 ek puha vajjal és ízlés szerinti mennyiségű sóval.

2. Formázzunk a masszából hengert, daraboljuk fel, és sodorjunk belőle galuskákat. Villával kissé nyomkodjuk meg a tetejüket, majd forrásban levő, sós vízben főzzük addig, amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Ekkor szűrjük le.

3. Tisztítsunk meg 60 dkg lila káposztát, majd a külső héj és a torzsa eltávolítása után csíkozzuk fel. Aprítsunk fel 1 fej hagymát. Hámozzunk meg 1 db almát, a magházát vágjuk ki, a gyümölcshúst pedig reszeljük durvára.

4. Forrósítsunk fel 2 ek olajat, és pároljuk meg rajta a hagymát. Adjuk hozzá a káposztát, az almát, valamint 1 1 dl almalevet és húslevesalaplét. Alaposan sózzuk meg, és fűszerezzük 3 szem szegfűszeggel, 1 rúd fahéjjal, 2 szem szegfűborssal és 2 db babérlevéllel. Forgassuk össze, és pároljuk puhára. Az elpárolgott folyadékot pótoljuk kevés vízzel. Végül ízesítsük 1-1 ek cukorral és ecettel, és szórjuk meg 3 dkg dióval.

5. Tisztítsunk meg 20 dkg csiperkegombát, negyedeljük, és forgassuk meg 2 ek felforrósított olajon. Végül keverjük össze a káposztát, a gnocchit és a gombát. •

 

címlap
 


Ha laktató ételekre vágysz télvíz idején, keresd receptjeinket a a Blikk Nők Konyha januári számában!

 

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Puskás Peti - Bravo Otto

Galéria

Fórum

  1. 1 Boldog születésnapot,Boldog névn
  2. 2 Bandi1 udvarlós szobája:)
  3. 3 Plusz pénz otthoni munkával
  4. 4 Dolgozzon otthonában!
  5. 5 Egy kép,egy dal,egy gondolat.....)