Blikk Nők Konyha

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Fánkkavalkád

Szerző:
Blikk Nők Konyha
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
fánk recept,
farsangi fánk,
fánk

Idén sem múlhat el a farsang fánk nélkül. Süsd meg bármelyiket a családnak vagy bulira –egykettőre elfogy az utolsó darabig!

 

fank
 

 

Lekváros túrófánk

Hozzávalók:
4 dkg élesztő
5 dkg puha vaj
1,5 dl tej
1 tasak vaníliás cukor
6 dkg porcukor + a szóráshoz
4 db tojássárgája
10 dkg túró
50 dkg finomliszt + a munkafelületre
1 csipet só
3 ek rum
10 dkg málnalekvár
olaj a sütéshez

1. Oldjuk fel a szétmorzsolt élesztőt a meglangyosított tej felében, keverjük el 1 ek cukorral, és futtassuk fel.

2. Daraboljuk fel a vajat, keverjük krémesre a maradék cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a tojássárgájákat és a túrót. Szitáljuk át a lisztet a sóval. Keverjük hozzá a felfutott élesztőt és a túrós masszát, gyúrjuk simára a rummal és a maradék tejjel, majd kelesszük letakarva kb. 30 percig.

3. Nyújtsuk a tésztát 5 mm vékonyra, és szúrjunk ki belőle kb. 6 cm átmérőjű korongokat. Minden második darab közepére halmozzunk 1 tk lekvárt, fedjük be az üres korongokkal, és jól nyomkodjuk össze a széleket. Kelesszük a fánkokat belisztezett felületen kb. 15 percig.

4. Süssük a fánkokat bő olajban aranybarnára, és rácsra szedve csöpögtessük le. Végül szórjuk meg porcukorral.
Elkészítési idő: 80 perc + kelesztés, 25 darabhoz, egy darab: 605 kJ/145 kcal

Tippünk

  • Ügyelj rá, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen! Kelesztés, majd sütés közben ne érje hideg levegő vagy huzat a fánkokat!

  • A töltéshez barack- vagy eperlekvárt is használhatsz.

 

 

02
 

 

Ha még több fánkváltozatot kipróbálnál, keresd a Blikk Nők Konyha legújabb számát!


Kapcsolódó cikkek:

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Bográcsos csirke

Galéria

  • Jennifer Lopez
  • Pirner Alma

Fórum

  1. 1 Legyél Te is a válság nyertese!
  2. 2 Mit csinálsz hétvégén?
  3. 3 Ami divat, az divat
  4. 4 kicsit olcsóbban!
  5. 5 MLM pro és kontra