Fánkkavalkád
- Szerző:
- Blikk Nők Konyha
- Cimkék:
- fánk recept,
- farsangi fánk,
- fánk
Idén sem múlhat el a farsang fánk nélkül. Süsd meg bármelyiket a családnak vagy bulira –egykettőre elfogy az utolsó darabig!
 |
Lekváros túrófánk
Hozzávalók:
4 dkg élesztő
5 dkg puha vaj
1,5 dl tej
1 tasak vaníliás cukor
6 dkg porcukor + a szóráshoz
4 db tojássárgája
10 dkg túró
50 dkg finomliszt + a munkafelületre
1 csipet só
3 ek rum
10 dkg málnalekvár
olaj a sütéshez
1. Oldjuk fel a szétmorzsolt élesztőt a meglangyosított tej felében, keverjük el 1 ek cukorral, és futtassuk fel.
2. Daraboljuk fel a vajat, keverjük krémesre a maradék cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a tojássárgájákat és a túrót. Szitáljuk át a lisztet a sóval. Keverjük hozzá a felfutott élesztőt és a túrós masszát, gyúrjuk simára a rummal és a maradék tejjel, majd kelesszük letakarva kb. 30 percig.
3. Nyújtsuk a tésztát 5 mm vékonyra, és szúrjunk ki belőle kb. 6 cm átmérőjű korongokat. Minden második darab közepére halmozzunk 1 tk lekvárt, fedjük be az üres korongokkal, és jól nyomkodjuk össze a széleket. Kelesszük a fánkokat belisztezett felületen kb. 15 percig.
4. Süssük a fánkokat bő olajban aranybarnára, és rácsra szedve csöpögtessük le. Végül szórjuk meg porcukorral.
Elkészítési idő: 80 perc + kelesztés, 25 darabhoz, egy darab: 605 kJ/145 kcal
Tippünk
Ügyelj rá, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen! Kelesztés, majd sütés közben ne érje hideg levegő vagy huzat a fánkokat!
A töltéshez barack- vagy eperlekvárt is használhatsz.
 |
Ha még több fánkváltozatot kipróbálnál, keresd a Blikk Nők Konyha legújabb számát!
Lapozz tovább
-
Szeretnéd, hogy rád figyeljenek? Ezt kell mondanod!
Amennyiben sikeres akarsz lenni, érdemes az alábbi 5 kifejezést is beépíteni a szótáradba.
-
Bekötött szemmel ivott Horváth Éva - galéria!
A DiVino borbárban megrendezett Bécs Esten Budapest trendformáló szereplői gyűltek össze, hogy belekóstoljanak a szomszédos főváros zenei és gasztrokultúrájába.
-
Gyors csokis kocka
Ez az egyszerűen elkészíthető csokoládés sütemény hű társa lehet a délutáni kávénak. Próbáld ki!
-
Készülj a nyárra fogyasztó és feszesítő testkezelésekkel!
Fogyni és formálódni szeretnél úgy, hogy közben pihensz is? Próbáld ki a wellness-szállodák legújabb szolgáltatásait!
-
Tökéletes fenekét mutogatja a kamerának a szupermodell - fotó!
Gisele Bundchen brazil szupermodell csak egy bikinialsót visel a Vouge címlapján - fotó!
-
Útlevél, biztosítás, oltás - hasznos infók nyaraláshoz
Hova utazhatunk személyivel és hova kell az útlevél? Milyen biztosítást érdemes kötni? Szükséges-e valahova védőoltás?
-
18+ Meztelen fotó készült az Éden Hotel bombázójáról
Meztelen fotók készültek az Éden Hotel egyik játékosáról Fekete Tündéről...
-
Kiesett bikinifelsőjéből a modell melle - fotó!
Lecsúszott a bikinifelső Kelly Bensimon amerikai modell melléről.
-
VV Cristofel feleségül kérte Veronikát
Képtelen belenyugodni a szakításba VV Cristofel.
-
Eltűnt! A rendőrség is keresi a Terminátor 3. sztárját
Eltűnt Nick Stahl színész, aki a Terminátor 3. című filmben John Connort...
-
Egyéjszakás kaland: ezért próbáld ki!
Ha azt gondolod, az egyéjszakás kalandokat csak a férfiak élvezhetik, tévedsz!...
-
Szeretnéd, hogy rád figyeljenek? Ezt kell mondanod!
Amennyiben sikeres akarsz lenni, érdemes az alábbi 5 kifejezést is beépíteni...
-
Bekötött szemmel ivott Horváth Éva - galéria!
A DiVino borbárban megrendezett Bécs Esten Budapest trendformáló szereplői...
-
Gyors csokis kocka
Ez az egyszerűen elkészíthető csokoládés sütemény hű társa lehet a délutáni...
-
Készülj a nyárra fogyasztó és feszesítő testkezelésekkel!
Fogyni és formálódni szeretnél úgy, hogy közben pihensz is? Próbáld ki...
-
18+ Meztelen fotó készült az Éden Hotel bombázójáról
Meztelen fotók készültek az Éden Hotel egyik játékosáról Fekete Tündéről...
