Blikk Nők Konyha

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Desszertek Valentin-napra

Szerző:
Blikk Nők Konyha
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
valentin,
Valentin-nap,
Valentin nap,
sütemény,
sütemény recept

Szerezz örömet édesszájú párodnak szívből jövő krémes-habos ajándékkal!

suti
 

Karamellszíves kosárkák

Hozzávalók:
20 dkg liszt
5 dkg porcukor
15 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 tasak vaníliás cukor

A krémhez:
1 doboz cukrozott sűrített tej (40 dkg)
20 dkg vaj
15 dkg tortabevonó

A szívekhez:
10 dkg kristálycukor
1 ek méz
olaj a kenéshez

 

1. A tésztához szitáljuk munkalapra a cukorral elvegyített lisztet. Gyúrjuk simára a vajjal, a tojássárgájákkal és a vaníliás cukorral, majd pihentessük a hűtőben kb. 30 percig. Osszuk 20 darabra, béleljünk ki velük kis fémformákat, és szurkáljuk meg a tészta alját villával. Tegyük a formákat tepsibe, süssük a kosárkákat 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig, majd rövid hűtés után óvatosan szedjük ki a formákból.

2. A krémhez tegyük lábosba a felbontatlan sűrített tejet, öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje, és főzzük legalább 2 órán át. Közben pótoljuk a vizet. Szedjük ki a dobozt, hagyjuk teljesen kihűlni, majd bontsuk fel. Keverjük simára a karamellizálódott sűrített tejet a feldarabolt puha vajjal, töltsük habzsákba, és nyomjuk a kosárkákba. Állítsuk őket a hűtőbe, amíg a krém megdermed.

3. Közben olvasszuk meg a tortabevonót. Mártsuk bele a megtöltött kosárkákat fejjel lefelé, hogy a csoki befedje a krémet, és hagyjuk megszilárdulni.

4. A díszítéshez karamellizáljuk a cukrot a mézzel együtt. Töltsük a forró karamellt papírzacskóba, fogjuk meg konyharuhával, vágjunk egy kis lyukat a sarkán, és rajzoljunk vele szíveket olajjal megkent tepsire. Várjuk meg, míg teljesen megszáradnak, majd díszítsük velük a kosárkákat.

Egy darab: 857 kJ/205 kcal

02
 

 

Még sok-sok Valentin-napi nyalánkságot találsz a Blikk Nők Konyha februári számában!

Kapcsolódó cikkek:

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Puskás Peti - Bravo Otto

Galéria

Fórum

  1. 1 Boldog születésnapot,Boldog névn
  2. 2 Bandi1 udvarlós szobája:)
  3. 3 Plusz pénz otthoni munkával
  4. 4 Dolgozzon otthonában!
  5. 5 Egy kép,egy dal,egy gondolat.....)