Blikk Nők

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Bécsi croissant

Szerző:
Blikk Nők
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
péksütemény,
gyors recept,
croissant,
Bécs,
Blikk Nők

Add meg a módját a hétvégi, reggeli falatozásnak, és készítsd el ezt a finom bécsi croissant-t!

Forrás: Blikk Nők
Forrás: Blikk Nők

Hozzávalók (8 személyre):

30 g sörélesztő

150 ml tej

600 g liszt

3 db tojás

180 g kristálycukor

só

270 g vaj

1 db tojássárgája




Bagel házilag

Bagel házilag

Nem kell New Yorkba utaznod, ha bagelt szeretnél enni. A Laptopkonyha csapata megmutatja, hogyan készítheted el otthon ezt a finom péksüteményt.

Sajtos kifli - váratlan vendégeknek

Süsd meg a zsemlédet!

Elkészítése:

  1. Az élesztőt keverjük össze 100 ml tejjel és 70 g liszttel. Gyúrjuk össze, és hagyjuk 1 órán át kelni. A maradék lisztet szitáljuk egy halomba, és vájjunk mélyedést a közepébe. Üssük bele a tojásokat, adjuk hozzá a cukrot és egy csipet sót. Alaposan dolgozzuk össze, majd gyúrjuk hozzá a megkelt tésztát is. Langyos helyen hagyjuk kelni.

  2. A megkelt tésztát gyúrjuk össze a megolvasztott, langyosra hűtött vajjal, majd nyújtsuk ki. Négyrét hajtogatva újra nyújtsuk ki, majd megint hajtsuk négyrét, és 15 percre tegyük a hűtőszekrénybe. Ezután ismételjük meg a műveletet, de ezúttal már csak 10 percig hagyjuk a hűtőben. Utána megint nyújtsuk ki, és vágjuk fel kis háromszögekre. Tekerjük fel a tésztalapokat croissant alakban.

  3. Sütőpapírral letakart sütőlemezen hagyjuk kelni 30 percig, majd kenjük meg a maradék tejjel felvert tojássárgájával. Süssük 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig.

 Elkészítési idő: 60 perc + pihentetés

Forrás: Blikk Nők
Forrás: Blikk Nők

 

 

További receptekért keresd a Blikk Nők magazin legújabb lapszámát! Ára csak 105 Ft.

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Puskás Peti - Bravo Otto

Galéria

Blog

Fórum

  1. 1 Boldog születésnapot,Boldog névn
  2. 2 Bandi1 udvarlós szobája:)
  3. 3 Plusz pénz otthoni munkával
  4. 4 Dolgozzon otthonában!
  5. 5 Egy kép,egy dal,egy gondolat.....)