Blikk Nők 100 recept

Receptkereső

Név:

Hozzávalók:

Csak fényképes:

Nehézség:

hirdetés

Süssön együtt a család!

Szerző:
Blikk Nők 100 recept
| Még senki sem szólt hozzá. Legyél te az első!
Cimkék:
torta recept,
sütemény recept,
rumos sütemény,
karácsonyi torta,
karácsonyi recept,
dió,
dackorszak,
csokoládétorta,
csokoládé,
aprósütemény,
Blikk Nők 100 recept

Az ősz és a tél izgalmas alapanyagaiból készült édességek és a változatos ünnepi finomságok között biztosan talál majd kedvére valót a család apraja-nagyja.

s
 

Csokoládés-diós karácsonyi torta

Hozzávalók (16 szelethez):

  • 7 db tojás
  • 140 g kristálycukor
  • 140 g finomliszt + a formához
  • 30 g keserű kakaópor
  • 160 g darált dió
  • vaj a formához

A krémhez:

  • 300 ml tej
  • 80 g kristálycukor
  • 1 tasak vaníliaízű pudingpor
  • 250 g vaj
  • 50 ml rum
  • 50 g darált dió
  • 130 ml habtejszín
  • 1 tasak vaníliás cukor

A díszítéshez:

  • 150 g étcsokoládé
  • 200 ml habtejszín
  • 50 g szeletelt mandula
  • 100 g sárga színű marcipánmassza

 

1. Válasszuk szét a tojásokat. A sárgájukat verjük fel a cukor felével és 3 evőkanál forró vízzel. A fehérjékből verjünk kemény habot a maradék cukorral. Keverjük össze a kétféle tojáshabot, majd adjuk hozzá a lisztet, a kakaóport és a diót is.

2. Vajazzunk, majd lisztezzünk ki egy kapcsos tortaformát, és töltsük bele a tésztát. Előmelegített sütőben, 160 fokon süssük kb. 45 percig. Ha kihűlt, vízszintesen vágjuk fel 3 lapra.

3. Közben főzzünk krémet a tejből, a cukorból, a pudingporból. Ha kihűlt, dolgozzuk bele a vajat, a rumot, a diót. A tejszínt verjük fel a vaníliás cukorral. Az első tésztalapot kenjük meg a krém 2/3-ával, majd helyezzük rá a második lapot, és osszuk el rajta a tejszínhabot. Rak­juk rá az utolsó lapot, és vonjuk be a tortát a maradék krémmel.

4. Az étcsokoládét gőz fölött olvasszuk meg, keverjük hozzá a tejszín felét, és vonjuk be vele a tortát. A mandulát száraz serpenyőben pirítsuk aranybarnára, és nyomkodjuk a torta oldalára. Rakjuk a hűtőbe, hogy megdermedjen.

5. Verjük kemény habbá a maradék tejszínt. Töltsük csillagcsöves nyomózsákba, és díszítsük habrózsákkal a tortát. A mar­cipánt nyújtsuk ki, szúrjunk ki belőle csillagokat, és osszuk el azokat a süti tetején.
Elkészítési idő: kb. 74 perc + hűtés, egy szelet: 446 kcal

 

s
 


Édes rumos kiflik

Hozzávalók (18 darabhoz):

  • 50 ml tej
  • 30 g friss élesztő
  • 100 g kristálycukor
  • 500 g finomliszt
  • 50 g vaj
  • 3 db tojás
  • 250 ml habtejszín
  • 2 evőkanál rum
  • só
  • jégcukor és mandula a díszítéshez

 

1. Morzsoljuk az élesztőt a langyos tejhez 1 teáskanál cukorral és 2 evőkanál liszttel. Hagyjuk felfutni.

2. A vajat olvasszuk meg, és hagyjuk hűlni. Gyúrjuk össze a maradék lisztet a cukorral, a felfutott élesztővel, 2 db tojással, a vajjal, a tejszínnel, a rummal, valamint egy csipet sóval. Hagyjuk kelni meleg helyen 30-40 percig.

3. Ezután osszuk 3 részre. Nyújtsuk mindhárom darabot kör alakúra, és vágjuk 6 cikkelyre. A szélesebb végüktől tekerjük fel a darabokat, majd fektessük őket sütőpapírral kibélelt tepsibe. Kelesszük a kifliket 20 percig, aztán kenjük meg a tetejüket az utolsó, felvert tojással. Díszítsük őket felaprított mandulával és jég­cukor­ral, majd süssük 180 fokon kb. 20 percig.
Elkészítési idő: kb. 60 perc + kelesztés, egy darab: 183 kcal

 

100
 


Sütemények és krémes desszertek, nem csak karácsonyra! Keresd a Blikk Nők 100 recept - Válogatott finomságok című kiadványt!

Lapozz tovább

Pink linkfelhő


hirdetés

Fotó és videó

Integer quam venenatis Tovább a videó megtekintéséhez

Puskás Peti - Bravo Otto

Galéria

Fórum

  1. 1 Boldog születésnapot,Boldog névn
  2. 2 Bandi1 udvarlós szobája:)
  3. 3 Plusz pénz otthoni munkával
  4. 4 Dolgozzon otthonában!
  5. 5 Egy kép,egy dal,egy gondolat.....)